制止餐饮浪费 | 河南出台首个机关食堂反食品浪费省级地方标准

中国消费者报郑州讯（记者耿记安）“小米粒”关系“大民生”。制止准从机关食堂反食品浪费工作入手，餐饮出台发挥各级机关单位示范引领作用，浪费有利于推动全社会形成厉行节约、河南反对食品浪费的首个食堂良好风尚，对保障粮食安全具有重要意义。机关级地日前，反食费省方标《中国消费者报》记者从河南省市场监管局获悉，品浪河南省地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》已由河南省市场监管局批准发布，制止准将于7月27日正式实施。餐饮出台这是浪费河南省首个制止餐饮浪费省级地方标准，也是河南国内首个机关食堂反食品浪费省级地方标准。

该地方标准由河南省机关事务管理局牵头，首个食堂依据河南省机关单位餐饮保障现状及有关政策，机关级地在深入调查研究、反食费省方标广泛征求意见的基础上，总结提炼反食品浪费工作先进经验做法而制定，对机关食堂反食品浪费的基本要求、场所布局、设施设备、原材料管理、供餐就餐管理、机构和人员管理、档案管理等进行规范，适用于各级机关食堂反食品浪费工作管理。

截至目前，河南省已制定发布制止餐饮浪费相关地方标准3项，分别是河南省发布的《机关食堂反食品浪费管理规范》、郑州市发布的《餐饮节约行为规范》、许昌市发布的《餐饮服务单位7S现场管理规范》。

下一步，河南省将加大对反食品浪费工作宣贯实施力度，推动该地方标准实施运用，以标准化引领助力河南省反食品浪费工作再上新台阶。